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Las Denominaciones de Origen
Prólogo de Josep Roca. Textos de Pep Antoni Roig, Clara Antúnez, Ramon Francàs, Rafa Gimena, Esteve Giralt, Albert Martínez López-Amor, Toni Massanés, Toni Orensanz, Josep Maria Sans i Travé, Josep Sucarrats, Lluís Tolosa i Eva Vicens
| Título: | Cataluña, tierra de vino. Las Denominaciones de Origen |
| Autor: | Prólogo de Josep Roca. Textos de Pep Antoni Roig, Clara Antúnez, Ramon Francàs, Rafa Gimena, Esteve Giralt, Albert Martínez López-Amor, Toni Massanés, Toni Orensanz, Josep Maria Sans i Travé, Josep Sucarrats, Lluís Tolosa i Eva Vicens |
| Publicado: | 2021 |
| Dimensiones: | 24 x 30 cm |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Páginas: | 304 |
| Edición: | 1a |
| Matéria: | Viticultura y enologia y territorio y paisaje |
| ISBN: | 978-84-16445-62-2 |
| Precio: | 36 € (IVA incluido) |
| © de esta edición, 2021 Edicions i Propostes Culturals Andana, SL |
«El vino catalán de hoy es más bueno que nunca. No es una exageración apasionada, es una verdad tangible.
El paisaje vitícola catalán está impregnado, como diría el geógrafo Joan Nogué, de valores sociales, culturales, históricos, estéticos e incluso espirituales.
Los vinos de Cataluña son hoy un reclamo para el que quiera beberse el paisaje y ayudar a fortalecer los lazos, a menudo menospreciados, del trabajo en el terruño, de los verdaderos héroes de la vida real, los payeses de tierras pobres, auténticos creadores de paisajes, según Josep Pla.
Este libro planta una semilla comunicativa valiosa, necesaria, engalanada.
Al pasar cada página, se entrevén pliegos de cultura ancestral, honesta, esforzada. Un mar de viñas que luce destacado. Un libro que bebe píldoras deliciosas de personas ilustres de la cultura gastronómica de nuestro país, haciendo una glosa de tierra y de gente del vino.
Un brindis por los sentidos, compartiendo pasión, sabiduría y buen gusto sobre los vinos de Cataluña, a lo largo de las denominaciones de origen. Es un cultivo de cultura agraria, vitalidad económica y vidas embotelladas.»
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