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ISBN: 978-84-96995-46-8
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al cooperativismo en España 1850-2007
La larga lucha del sector vitivinícola por su modernización y supervivencia
Juan Piqueras Haba
| Título: | De las plagas americanas al cooperativismo en España 1850-2007 La larga lucha del sector vitivinícola por su modernización y supervivencia |
| Autor: | Juan Piqueras Haba |
| Publicado: | 2010 |
| Dimensiones: | 14,8 x 21 cm |
| Enquadernación: | Rústega |
| Paginas: | 226 |
| Edición: | 1a |
| Matèria: | Historia de la vitivinicultura |
| ISBN: | 978-84-96995-41-3 |
| Precio: | 20 € (IVA incluido) |
| © de esta edición, 2010 Edicions i Propostes Culturals Andana, SL VINSEUM - Museu de les Cultures del Vi de Catalunya |
Durante la segunda mitad del siglo XIX los viñedos de Europa fueron atacados por tres plagas de origen americano contra las que la vitis europea no estaba preparada, por lo que sufrió grandes daños antes de encontrar los remedios contra las mismas, cosa que se hizo con grandes sacrificios económicos y, por primera vez, con la inestimable ayuda de la ciencia.
Juan Piqueras Haba (Campo Arcís, Valencia, 1946) es catedrático de Geografía en la Universidad de Valencia. Hijo y nieto de viticultores ha dedicado parte de su actividad de investigación al sector vitivinícola valenciano. Su tesis doctoral fue publicada en 1981 con el título La vid y el vino en el País Valenciano. La siguieron otros libros: La agricultura de exportación valenciana y su formación histórica (1985), La vitivinicultura valenciana ante la CEE y el mercado mundial (1985), Historia y guía de los vinos valencianos (1986) y El legado de Baco: los vinos valencianos (2000).
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